Daily Archives: 29. mai 2019

Han måtte nærmest gi fra seg grisene

Kampen for slakterisamvirket

slakteri

Det gamle Otta-slakteriet. Iver Lo ivret for et samvirkeslakteri i Nord-Gudbrandsdal. I 1953 sto det ferdig – på Otta.

ERIK SØNSTELIE OG CHRISTIAN LO: Det er i de harde 30-årene: Iver Lo er reist til Kjøtthallen i Oslo med slakt. Det er mange selgere, mange dyr. Støy, ståk og handel. Men gårdbrukerne, som er kommet fra mange kanter av Østlandet, er fullstendig prisgitt karene i skalkhatt som går rundt og skambyr på dyrene. Den unge gårdbrukeren fra Nord-Fron blir etter hvert så arg at tårene presser på. Det er ren utbytting, regelrett ran: Skal han få solgt, må han nærmest gi fra seg grisene. Les meir

3 kommentarar

Filed under Biografiar, Jordbruk, Verksemder